3. konferencija o sigurnosti hrane u RH

U organizaciji Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo Hrvatske gospodarske komore od 11. do 13. svibnja u hotelu 4 opatijska cvijeta u Opatiji održat će se 3. konferencija o sigurnosti hrane u RH.

Na konferenciji će sudjelovati predstavnici nadležnih tijela, drugih institucija te poslovnog sektora kako bi se predstavili i raspravili dosad poduzete korake u području sigurnosti hrane u Hrvatskoj te najavili daljnje aktivnosti.

Poseban će naglasak biti na aktualnim temama, a to su: Inspekcije, Rizici i opasnosti u hrani, Prehrambeno zakonodavstvo, Potpore prehrambenoj industriji te Radionice o higijeni hrane i sustavu HACCP-u.

Priručnik Biološke opasnosti u hrani čiji su autori prof. dr. sc. Albert Marinculić (predsjednik Znanstvenog odbora za biološke, kemijske i fizikalne opasnosti u hrani Hrvatske agencije za hranu) i dr. sc. Boris Habrun, znanstveni savjetnik (član navedenog Znanstvenog odbora) te doc. dr. sc. Ljubo Barbić i dr. sc. Relja Beck bit će predstavljen na 3. Konferenciji o sigurnosti hrane, 12. svibnja 2009., u 16:30 sati u Grand hotelu 4 opatijska cvijeta, Opatija.